ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU

Bugün birde çok sağlıklı bir tarifim var.Diyette olanlar için çok güzel bir alternatif olan semizotu yapacağız.Semizotunu ben genelde yoğurt ile çiğ şekilde tüketmeyi tercih edenlerdenim.Fakat bu şekliyle çok güzel bir sebze yemeği oluyor.

MALZEMELER

1 demet semizotu
1 adet soğan
1 adet domates
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz,karabiber

 

 

 

 



HAZIRLANIŞI

Semizotunu iyice yıkıyoruz,iri olacak şekilde kesiyoruz.Tencereye zeytinyağını ekleyip küp doğranmış soğanları pembeleşene kadar pişiriyoruz.Daha sonra küp şeklinde doğranmış domatesleri de ekleyip biraz daha kavuruyoruz.Üzerine semizotlarını ekleyip biraz karıştırıyoruz.Tuz,karabiber ve suyunu ekleyip 20-25 dk pişiriyoruz.Yoğurt ile servis edebilirsiniz. (Kışlık olarak hazırladığınız domates rendesini de kullanabilirsiniz)
Afiyet olsun :)