ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU

Bugün birde çok sağlıklı bir tarifim var.Diyette olanlar için çok güzel bir alternatif olan semizotu yapacağız.Semizotunu ben genelde yoğurt ile çiğ şekilde tüketmeyi tercih edenlerdenim.Fakat bu şekliyle çok güzel bir sebze yemeği oluyor.

MALZEMELER

1 demet semizotu
1 adet soğan
1 adet domates
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz,karabiber

 

 

 

 



HAZIRLANIŞI

Semizotunu iyice yıkıyoruz,iri olacak şekilde kesiyoruz.Tencereye zeytinyağını ekleyip küp doğranmış soğanları pembeleşene kadar pişiriyoruz.Daha sonra küp şeklinde doğranmış domatesleri de ekleyip biraz daha kavuruyoruz.Üzerine semizotlarını ekleyip biraz karıştırıyoruz.Tuz,karabiber ve suyunu ekleyip 20-25 dk pişiriyoruz.Yoğurt ile servis edebilirsiniz. (Kışlık olarak hazırladığınız domates rendesini de kullanabilirsiniz)
Afiyet olsun :)

HAVUÇLU TOPLAR

Merhaba uzun bir aradan sonra çok güzel bir tarifim var.Hem yapması zevkli hem de yemesi.
Havuçlu toplar yapacağız.

 

Malzemeler

5 adet havuç
1 su bardağından biraz az tozşeker
1 çay kaşığı tarçın(isteğe göre arttırılabilir)
1 paket vanilya
1 paket petibör bisküvi
yarım su bardağı ceviz

 

Üzeri için

Hindistancevizi yada toz antepfıstığı
Herhangi bir şekerleme 

HAZIRLANIŞI

5 adet havucu rendenin en ince kısmı ile rendeliyoruz.Toz şeker ile pişiriyoruz.Pişerken tarçın ve vanilyayı ekleyip arada karıştırıyoruz.Piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Ceviz ve bisküviyi robottan geçiriyoruz.Havuçlar soğuduktan sonra karıştırıp iyice yoğuruyoruz.
Yuvarlak şekil verdiğimiz topları hindistancevizine yada başka bir şekerlemeye buluyoruz.
Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapıyoruz.

Afiyet olsun :)

ÇÖREKOTLU YOĞURTLU HAMUR KIZARTMASI

Merhaba,bugün birlikte çok lezzetli bir hamur kızartması yapacağız.Her evde bulunan malzemelerden yapılıyor ve çok vakit almıyor.

MALZEMELER

2-3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
çörekotu
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
Kızartmak için sıvıyağ

 

 

HAZIRLANIŞI

 

Yoğurt ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırıyoruz.Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip biraz yoğuruyoruz.En son çörekotunu istediğimiz miktarda ekliyoruz.(bildiğiniz gibi çörekotunun çok fazla faydası bulunmaktadır).Hepsini iyice yoğuruyoruz.Hamurumuz çok yumuşak olmayacak.

Daha sonra düz bir zeminde hamurumuzdan elma büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla açıyoruz.İstediğiniz şekilde kesebilirsiniz.Yanlız bütün hamuru bir seferde açıp kesmeyin.Çünkü durdukça toplanıyor.Kızdırdığınız yağa kestiğimiz hamur parçalarından atıyoruz ve kızarana kadar pişiriyoruz.Hamurları çok ince açmayın.Hamurlar pişerken puf puf oluyor.

Afiyet olsun:)